22-08-2011
FF bij praten
Nou, we zijn dus inderdaad afgelopen donderdag te Honolulu aangekomen. Na het gebruikelijke ritueel: inklaren met vingerafdruk van iedereen en de inspectie van de Agricultural Officer, die de appeltjes achter slot en grendel zette, want ze willen geen vreemde zaden in het land. Na het bunkeren, shiften en waterladen was het ''feierabend'' oftewel vrij. Geen gestamp, geen geslinger, geen motor geronk. Wat een weelde.
Ik had onze Galley Queen nog een etentje beloofd, want ze was jarig geweest. Dat was op de dag dat wij uit Hong Kong vertrokken. Die gebeurtenis was dus een beetje onder gesneeuwd zeg maar. Nou is dat toch een eigenaardige combinatie, vrouwen en verjaardagen Waar je als man tactvol mee moet omgaan. Eigenlijk willen ze er niks van weten, want ze worden weer een jaartje ouder, maar je kunt het ook niet zo maar negeren. Dan kom je in de problemen. Dat vereist moed, beleid en trouw(en geld).
Dus, avondje uit op Waikiki Beach te Honolulu. Niet slecht toch, geef toe. Bruce, onze agent ter plaatse wist wel een mooi tentje en zou ons wel even een slinger die kant op geven. Dus, een half uurtje later stonden Peppi en Kokki tussen de Beach baba’s en Surf Hunks met de ogen te knipperen, na 4 weken ongeschoren zeelui. Maar alles went snel en Bruce had een droomtent voor ons uitgezocht. Mooi terras, aan het strand, onder een dak van takken van een gigantische 'Hau' boom. Zon’s ondergang en een lekker bordje mixed Fish grill met kreeft, St Jacobs mossel(denk ik), grote garnalen en diverse vis. Alles prima ''en point'' en lekker.
Daarna nog even met de taxi naar de supermarkt, want je kunt een kok geen groter plezier doen na 4 weken met een hele winkel vol verse groente, fruit, yoghurt en andere consumable's. Hartstikke romantisch!!. Toen weer naar huis en we waren 10 uur terug. Kijk, zo doe je dat.
Nou ja , de volgende dag kwamen de stores en de vuilnis man en toen was het weer motortje aan en gaan met die banaan. Deze keer geen 'humpbacks' gezien, want die zitten hier alleen in de winter.
Dus, tot zover
Groeten Esti
